上海空氣質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司(電話：021-56572786)是經(jīng)上海市環(huán)保部門批準(zhǔn)，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局(CMA)認(rèn)定,上海衛(wèi)生與計(jì)劃委員會批復(fù)單位，上海工商局注冊成立的一家具有獨(dú)立法人地位的室內(nèi)環(huán)境檢測機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)上海及周邊城市室內(nèi)環(huán)境污染的檢測工作，上海環(huán)境檢測網(wǎng)具有雄厚的技術(shù)力量，有從事上海公共衛(wèi)生檢測的專業(yè)技術(shù)人員多名，有專業(yè)的公共衛(wèi)生檢測實(shí)驗(yàn)室。

       此公共衛(wèi)生檢測出具的檢測報(bào)告，依據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對公共場所的衛(wèi)生許可證新證，年審，印花等用途。

　　飯館 (餐廳) 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB16153—1996)

　　1 主題內(nèi)容與適用范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飯館(餐廳)的微小氣候、空氣質(zhì)量、通風(fēng)等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并提出有關(guān)規(guī)定。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于有空調(diào)裝置的飯館(餐廳)。

　　2 引用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 14934 食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　3 標(biāo)準(zhǔn)值和衛(wèi)生要求

　　3.1 標(biāo)準(zhǔn)值

　　飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值

　　3.2 衛(wèi)生要求

　　3.2.1 餐廳內(nèi)外應(yīng)保持清潔、整齊，清掃時應(yīng)采用濕式作業(yè)。

　　3.2.2 各類空調(diào)飯館(餐廳)內(nèi)必須設(shè)洗手間。食(餐)具應(yīng)執(zhí)行GB 14934 規(guī)定。

　　3.2.3 供應(yīng)的飲水應(yīng)符合GB 5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

　　3.2.4 餐廳每個座椅平均占地面積不得低于1.85m2。

　　3.2.5 旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨(dú)立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。

　　3.2.6 餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對人體產(chǎn)生危害。

　　3.2.7 根據(jù)餐廳席位數(shù),在隱蔽地帶設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的男女廁所,廁所采用水沖洗式,禁止設(shè)座式便桶,廁所內(nèi)應(yīng)有單獨(dú)排風(fēng)系統(tǒng)。

　　3.2.8 餐廳應(yīng)有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行全國愛衛(wèi)會除四害的考核規(guī)定。

　　4 監(jiān)測檢驗(yàn)方法 本標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測方法按《公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測檢驗(yàn)方法》執(zhí)行。

檢測項(xiàng)目：

　　空氣檢測：溫度、相對濕度、風(fēng)速、一氧化碳、二氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、空氣細(xì)菌總數(shù)、照度、新風(fēng)量。

　　公共用品：[碗、盤子、碟子、筷子、口杯、酒杯、匙等]細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群(貼片法)、游離余氯、陰離子表面活性劑(LAS)。

　　二次供水：PH、色度、渾濁度、臭和味、總大腸菌群數(shù)、細(xì)菌總數(shù)、肉眼可見物、游離余氯。

　　備注：取樣量可根據(jù)大、中、小不同餐飲行業(yè)取樣6~10件。

檢測須知：

　　1.所有使用的公共用品(除一次性用品)必須進(jìn)行消毒。

　　2.公共用品檢測項(xiàng)目中的所有被測用品均為非一次性用品。

　　3.有暗房或有中央空調(diào)的房間需要檢測新風(fēng)量。

　　4. 若面積<200m2,則空氣檢測采樣點(diǎn)數(shù)為1個;若在200m2~1000m2之間,則空氣檢測 采樣點(diǎn)數(shù)為2個;營業(yè)面積>1000m2的場所布置3個監(jiān)測點(diǎn)。

      檢測收費(fèi)：按政府指導(dǎo)價收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：800元一個檢測點(diǎn)收費(fèi)，點(diǎn)數(shù)多可以優(yōu)惠；聯(lián)系電話：13816130886，王經(jīng)理

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　我們的責(zé)任－－公平公正的檢測室內(nèi)空氣質(zhì)量！
　我們的承諾－－出具權(quán)威的CMA認(rèn)證數(shù)據(jù)報(bào)告！
　我們的心愿－－祝您全家身體健康家庭幸福美滿！

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